☆麺マルラーメン

熱々の丼に注がれたスープからは、白い湯気にのり、甘味を帯びた醤油の香りが漂う。一口スープを啜ってみると、すっきりとした味わい。鶏の甘味は程良く出ているとは思うが、醤油ダレの甘さが鶏の旨味を少し押さえ込んでしまっているように思える。あっさりとしたスープではあるが、以外と脂感があり、後味が妙に脂っこく感じる。具は、チャーシュー・メンマ・のり・玉子の黄身などがのる。チャーシューは、とても柔らかく優しい味付け。肉の旨味もしっかりとしていて、なかなか。メンマは厚みがあり、食感の良い物だが、独特な味が付いていて個性のあるものだった。玉子の黄身は、黄身自体の味が濃厚で、味もよく染みていて他店にはない面白さがある。麺は、中太の縮れ。スープの持ち上げは良いが、ボソッとした食感があまり好みでなかった。嫌いな味ではないが、イマイチしっくりとしない一杯だった。