☆つけめん
熱々ではないつけダレには、たっぷりのネギや胡麻が浮き、中にはチャーシューやワカメなどが入っている。そのまま口にしてみると、タレとスープが馴染んでいない為、表面に少量かけられた胡麻油と、旨味に乏しい下地のスープの味しかしない。レンゲで掻き混ぜてみると、見る見るうちに濃い醤油色に染まり、カドのあるタレの風味が立ち上り、再び口にしてみると、目が覚めるほどの醤油辛さと化調感が猛烈に舌を刺激する。極僅かに感じる妙な酸味は、スープのものだろうか?後味に残る甘さも独特なものがある。中太のストレート麺は、締められている事もあり、食感が良いとまでは言わないが、そこそこのコシはある・・・。途中から、卓上の調味料を入れ、一応完食はしたが、好みからは掛け離れた一杯だった。
ネギいちラーメン
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| 店舗 |
つけ麺 |
| メニュー |
| ラーメン |
450円 |
ミソラーメン |
550円 |
| ミソチャーシュー麺 |
800円 |
ネギミソラーメン |
650円 |
| トロロチャーシュー麺 |
850円 |
ネギラーメン |
600円 |
| ネギトロロチャーシュー麺 |
950円 |
激辛ミソラーメン |
600円 |
| 岩のりラーメン |
600円 |
岩のりチャーシュー麺 |
800円 |
| 岩ネギラーメン |
700円 |
岩ネギチャーシュー麺 |
900円 |
| ネギチャーシュー麺 |
800円 |
ネギミソチャーシュー麺 |
900円 |
| ネギミソトロロラーメン |
850円 |
激辛ネギミソラーメン |
750円 |
| つけ麺 |
500円 |
つけチャーシュー麺 |
700円 |
| ネギつけ麺 |
600円 |
ネギつけチャーシュー麺 |
800円 |
| チャーシュー麺 |
700円 |
あったかつけ麺 |
500円 |
| 味噌煮込みラーメン |
900円 |
塩ラーメン |
550円 |
| 塩ネギラーメン |
650円 |
塩ネギチャーシュー麺 |
800円 |
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