とんかつパセリ内にある味匠庵。ラーメンを食べれるのは火曜日と水曜日のみです。店内はカウンター席のみ。ラーメンが食べれる席は３席のみなのでお子様同伴は難しいです。

☆ラーメン

公式ホームページには脂ギラギラ豚骨醤油と書かれています。豚骨が主張する訳でもなく醤油が主張する訳でもなく豚骨醤油としては全体的に味が薄め。味的には悪くないと思いますが少し醤油辛く思えます。太めのやや縮れた麺はしっかりとしたコシがあり良いと思います。トッピングは玉子・チャーシュー・蒲鉾・ネギ。玉子は黄身がほぼ固まっていますが味は薄口でそこそこ。バラ肉のチャーシューは少し濃いめの味付けで脂の量が気になりました。トッピングすべてが湯煎にかけられているようで具がすべて温かい事に好感が持てます。※無料のキムチは恐ろしいほど辛いので入れすぎに注意したほうがいいです。