☆肉入り（激太麺仕様）　

ねじれの入った麺は、割り箸ほどの太さ。麺を頬張ると、強い弾力とコシがあり、醤油ダレの味にも負けないしっかりとした小麦の風味がある。スープの印象は前回と同様、あっさりめ。スープの旨味・醤油ダレのコク・脂の甘さをしっかりと楽しめる。ついついスープまで飲み干し、一気に完食。なかなか満足度の高い一杯だ。

☆肉大入り＆生玉子　　

たっぷりと盛られた具を掻き分け、麺を引きずり出すと、白い湯気にのり、醤油ダレの芳しい香りが漂う。麺をズルズルと口にし、噛み締めると、しっかりとした小麦の香り口中に広がり、食感もしっかり。旨味がビンビンと伝わってくるスープは、油の量も少なめで以外とあっさり。醤油ダレは、コク・風味、共に申し分ないが、もう少しカドがあると、より好み。分厚く切られたチャーシューは、やや味付けが濃いめだが、噛み応えがあり、肉味もしっかり。フレッシュ感のあるニンニクのパワーにも釣られて、気がつけば、一気に完食。

☆肉メンマ入りスープ抜き＆生玉子　

たっぷりの具で、覆い尽くされた丼からは、食欲をそそるニンニクの香りが漂う。具を掻き分けると、醤油ダレ・刻みニンニク・唐辛子・脂で和えられた麺が姿を現わす。黒く染まった麺を口にすると、実にワイルドな味わい。ニンニクの風味と唐辛子の辛味が食欲を掻き立て、箸が進む。醤油ダレは、しっかりと効いているが、脂の甘さもあり、それ程醤油辛さは感じない。途中で生玉子を加える事により、味がまろやかになり味の変化を楽しむ事ができる。麺は何グラムあるのか知らないが、食感が良く、気が付けば夢中で食べていた。濃い味付けの中で、オアシス的存在の野菜や肉・メンマも食感・味付け共に好みの物。細かい事を考える事なく、一気に完食。中毒性と後を引く旨さに大満足だ。

☆肉入り

この日３杯目のラーメンという事で肉入り麺少なめで注文。唐辛子・ニンニクを入れるか聞かれましたが匂いを気にして入れませんでした。豚骨・鶏などで取ったスープは見た目ほどはコッテリとはしていなく、背油の量もさほど気にはならなくやや甘めのスープといった感じです。油が結構入っているせいか途中から、『うっ・・・』となってしまいかなり残してしまいました。もう少し豚臭さがあっても良いかなと思いました。極太の麺は食感が良く好みです。チャーシューはタレの染み具合も良く歯ごたえが凄く肉を食ってる！っという感じ。メンマの食感もまずまず。モヤシ・キャベツもシャキシャキとした食感。次回は素の状態で食べてみたいと思います。連食３杯目にはかなりきつかったです・・・。