☆博多とんこつ全部のせ

とろみのあるスープをレンゲで掬い鼻に近づけてみると、極僅かに豚骨臭がある。一口啜ってみると、豚骨の旨味をしっかりと楽しむ事ができるが、タレ味に奥ゆかしさやコクに乏しく、何かぼんやりとした印象。中盤辺りから脂感が妙に口の中に残るのが気になった。具は、味玉・チャーシュー・メンマ・キクラゲなどがのるが、食感や味付けはこれといって特に思う事はないが、豚骨ラーメンにメンマは合わないように思える。カタでオーダしたつもりの麺は、緩めで好みの物とは違っていた。備え付けの胡麻やニンニクで変化をつけ、一応完食。旨くない訳ではないが、イマイチしっくりとしない一杯だった。